A propos de ce projet
Le site de ce projet se trouve dans le grand paysage champenois. Situé dans un point bas géographique, il sera visible de très loin, notamment dans des vues depuis les points hauts constitués par les côteaux viticoles.
L’idée est de retrouver une morphologie de parcelle traditionnelle par des bandes paysagères plantées sur les limites séparatives et, à l’intérieur de la parcelle pour retrouver une biodiversité, une captation carbone, un effet de filtre avec le grand paysage. Ce biomimétisme entre le grand paysage et la parcelle permet de l’inclure dans la silhouette du côteau et non plus de se trouver dans un délaissé entre côteaux et plaines.
La nouvelle exploitation est destinée à accueillir sur le site un centre de pressurage, un garage, des locaux sociaux, des bureaux ainsi qu’un hébergement pour les vendangeurs.
Au centre, un mail piéton recouvre deux fonctions :
- Celle de lier l’ensemble des bâtiments composant l’exploitation et d’assurer des déplacements sécurisés,
- Celle d’assurer une promenade paysagère aboutissant au centre du pressurage. Nous avons mis en scène ce cheminement en décaissant le pied du bâtiment, ainsi, depuis le mail devenant passerelle pour pénétrer dans le hall du bâtiment, nous découvrons la cuverie qui est éclairée naturellement par une façade vitrée.
